Strictly Dumpling parle de nourriture, de remise en forme et d'identité

Avec plus de 3 millions d'abonnés sur YouTube, Mike Chen est une célébrité établie au sein de l'immense communauté culinaire de YouTube. Ceux qui regardent ses vidéos savent que son plus grand attrait réside dans l'énergie positive qu'il dégage, peu importe où il se trouve ou quelle nourriture il essaie. Cette énergie positive contagieuse a brillé lorsque l'Association des étudiants américains taïwanais (TASA) de UChicago l'a appelé pour une interview en ligne depuis sa chambre d'hôtel à Séoul, même s'il était 5 heures du matin pour lui. Souriant avant même que la salle Zoom ne se remplisse, Chen était ravi de parler de ses expériences alors qu'il attendait patiemment la mise en quarantaine de deux semaines à Séoul.

Imperturbable par la pression de plus de 40 étudiants qui attendaient avec impatience son discours, Chen n'a pas hésité à se faire la cible d'une blague pour apaiser la tension. Il a commencé par une histoire amusante sur la façon dont il avait trouvé Cheerios dans son enfance, ce qui l'a conduit dans un terrier de lapin plus profond sur la façon dont il avait du mal à trouver son identité en grandissant dans une communauté du Midwest avec peu de représentation asiatique. Finalement, il a commencé à embrasser son héritage asiatique, déclarant: «Vous ne pouvez pas vous sentir épanoui tant que vous ne savez pas qui vous êtes.» Encourageant les participants à l'événement à partir en voyage d'études à l'étranger et à explorer autant de monde que possible pendant leurs études universitaires, Chen a partagé sa soif d'aventure avec chaque personne de la salle Zoom et leur a offert à tous un aperçu de son exploration. fait de lui la personne qu'il est aujourd'hui.

Par la suite, Chen a répondu aux questions du public étudiant impatient, y compris une question populaire lui posant sur sa légendaire balise YouTube: Strictly Dumpling. De façon hilarante, Chen a raconté comment le nom était venu plutôt involontairement car il n'avait rien à manger à part des boulettes pendant une longue période de temps. Manger des paquets de 100 boulettes pour 10 dollars est devenu une routine quotidienne jusqu'à ce qu'il «commence à ressembler à une boulette» lui-même.

Les questions allaient de questions sérieuses sur le cheminement de carrière de Chen à des blagues légères sur sa routine d'entraînement. Chen a révélé qu'avant sa chaîne, il avait filmé des mariages et travaillé pour des organisations à but non lucratif. Il a raconté une histoire amusante sur la façon dont la mère de son ex-petite amie s'était opposée à Chen en tant que partenaire approprié et comment cela l'avait poussé à être embauché chez Morgan Stanley. Il avait également été recruté par le FBI à l'université, mais avait abandonné cette voie après son année sabbatique après l'université. Avec autant de choix, Chen s'est finalement engagé à faire des vidéos YouTube parce que les vlogs culinaires qu'il a téléchargés pour le plaisir avaient reçu de plus en plus de vues et étaient devenus suffisamment populaires pour le soutenir à plein temps.

En réponse à une question sur le fait de rester en forme tout en mangeant autant, Chen a partagé sa routine d'entraînement avec son public, révélant qu'il courait un 5 km tous les jours et apportait sa barre de traction lors de voyages à l'étranger dans le but de rester en bonne santé. Cela a conduit d'une manière ou d'une autre à un spectacle d'armes à feu inattendu – mais certainement pas indésirable -, provoquant des cris de joie de la part des fans féminines (et masculines) de Chen en raison de sa silhouette tonique.

Les dernières questions consistaient en des bribes d'informations rapides sur Chen qui ont encore ouvert la porte à son monde. Chen préfère dormir sur le côté gauche car cela l'aide à mieux digérer. Alors qu'il voyage normalement seul, il emmène parfois son caméraman Ben avec lui pour l'aider à filmer. Le dernier repas qu'il mangerait avant la mort est décidément un hotpot. Le repas le plus facile à cuisiner – à son avis – est les pommes de terre râpées. Le meilleur plat de Chicago est le fameux sandwich italien à 100% de Johnnie’s Beef. Enfin, Chen a invité ses fans à lui envoyer un e-mail au cas où ils voudraient partager un plat préféré ou le joindre autrement. Avec une telle plaisanterie spirituelle et un dialogue ouvert, Chen a vraiment fait en sorte que tous les fans de cette salle Zoom tombent éperdument amoureux de lui à nouveau.

Laisser un commentaire