Thé 101 – Thé en feuilles entières

Le conseil n ° 1 pour préparer le meilleur thé glacé avec notre machine à thé glacé Flash Chill: assurez-vous d'utiliser de bons mélanges de thé et d'herbes. Oui, c’est aussi simple que cela. Ok, alors qu'est-ce que ça veut dire? Recherchez le thé en feuilles entières (et les herbes entières), car ils conservent leurs saveurs et arômes frais plus que les thés finement coupés (exemple rapide – plus la coupe est petite, plus vite les thés / herbes perdent leur saveur).
Manipulées avec soin, les feuilles et les herbes entières de première qualité sont si fraîches et parfumées qu'elles peuvent être ré-infusées pour prolonger l'expérience du thé glacé bien après la première gorgée. Conservez les feuilles de thé et les herbes infusées en plaçant l'infuseur de la machine à thé glacé Flash Chill dans le porte-infuseur. Lorsque vous êtes prêt pour une deuxième infusion, ajoutez simplement une minute supplémentaire au temps de trempage initial (car vous aurez besoin d'un peu plus de temps pour extraire les saveurs). Et pendant que nous parlons de l'infuseur, la taille compte également ici. Les feuilles entières ont besoin d'espace pour se dilater, se déployer et se tremper pour libérer leurs saveurs complètes.C'est pourquoi notre infuseur a été conçu pour fournir suffisamment d'espace pour l'écoulement et l'extraction de l'eau.

Ainsi, vous avez trouvé vos feuilles entières et mélanges d'herbes préférés. Désormais, il est essentiel de garder ces feuilles aromatiques fraîches. Achetez du thé en petites quantités et conservez-le dans des contenants hermétiques à l'abri de la chaleur, de la lumière et des saveurs fortes (le café et les épices ne sont pas les voisins idéaux du garde-manger). En parlant de fraîcheur, notre machine à thé glacé Flash Chill a été conçue pour avoir un joint hermétique pour emprisonner les arômes et les saveurs frais du thé de qualité supérieure que vous infusez.
Prêt à être raide? Alors que nous recommandons 5 cuillères à café de thé en feuilles entières pour notre 1 QT et 8 cuillères à café de thé en feuilles entières pour nos 2 pintes, considérez ceci comme un endroit recommandé pour commencer. Le goût est personnel, alors testez la quantité pour trouver une saveur qui fonctionne pour vous et votre mélange de thé / herbes. En explorant le thé et les herbes de première qualité, vous verrez que la taille des feuilles et des herbes de thé varie considérablement, vous devrez peut-être ajuster la quantité que vous infusez dans la machine à thé glacé Flash Chill (par exemple: si vous utilisez des fleurs de camomille entières – au lieu de 5 cuillères à café, essayez 5 cuillères à soupe pour notre machine à thé glacé Flash Chill 1 QT car les fleurs sont grandes). Un point clé à retenir est que si vous recherchez une saveur plus forte, vous voudrez augmenter la quantité de thé en feuilles entières (plutôt que de le laisser infuser plus longtemps, ce qui pourrait sur-extraire le thé et donner une saveur de beurre). Pour plus de conseils sur le thé, visitez notre fil Instagram.
Pour des instructions étape par étape sur la façon d'utiliser notre machine à thé glacé Flash Chill pour préparer le délicieux thé glacé, visitez cette page.

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